Vom Urgetränk zum Kultgetränk

Der Wein wird aus den Trauben von Hybridsorten (Kreuzungen unterschiedlicher Spezien, z.B. amerikanischer mit europäischen Reben) hergestellt, die sogenannte Direktträger sind, also wurzelecht wachsen. Diese besitzen eine gute Resistenz gegen die Wurzelreblaus und bestimmte Pilzkrankheiten.

Das Bukett des Uhudlers ist äußerst intensiv und erinnert an Walderdbeeren oder Schwarze
Ribiseln (Johannisbeeren), der charakteristische Geschmack wird als „Fox-Ton“ bezeichnet.

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Oktober 2023

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Wir haben in den letzten 2 Jahren unser Kellerstöckl am Hamerlberg (BJ. 1952) mit viel Herzblut revitalisiert bzw. bewohnbar gemacht. Durch diese Maßnahmen konnten wir einen wunderbaren Platz für außergewöhnliche Erholung inmitten unserer Weingärten schaffen und möchten diesen unseren Gästen aus Nah & Fern nicht vorenthalten. Infos unter https://www.urlaubimkellerstöckl.at